Общие методы анализа остатков амитраза и его метаболитов включают газовую хроматографию (ГХ), высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ), газовую хроматографию-масс-спектрометрию (ГХ-МС) и жидкостную хроматографию-тандемную масс-спектрометрию (ЖХ-МС/МС). Эти методы применяются для определения остатков амитраза в различных матрицах, таких как продукты пчеловодства (например, мед, маточное молочко), чай, молоко и вода с рисовых полей.
Обнаружение остатков амитраза обычно рассчитывается как сумма остатков амитраза и его основных метаболитов . 2, 4-диметиланилин является его ключевым маркером остатка.
Стандарт максимального остаточного содержания (MRL) амитраза в китайских продуктах питания ранее был предусмотрен национальным стандартом GB 16333-1996 «Максимальные пределы остаточного содержания амитраза и других пестицидов в пищевых продуктах», который был заменен серией стандартов GB 2763 «Максимальные пределы остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах». Действующие требования к конкретным предельным значениям остатков должны соответствовать последнему действующему национальному стандарту GB 2763.
Согласно соответствующим заявлениям Министерства сельского хозяйства, амитраз запрещено использовать для кормления водных животных. В секторе экологически чистых продуктов питания закон штата Нью-Йорк/T 752 «Зеленые пищевые - продукты пчеловодства» определяет пределы содержания остатков амитраза; превышение этих ограничений означает не-соблюдение требований.
Департаменты по надзору за рынком и управлению выявили случаи, когда продукты пчеловодства содержали чрезмерное количество остатков амитраза и не соответствовали стандартам экологически чистых пищевых продуктов.
